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11月13--16日，第二屆廣西中藥（壯瑤藥）藥膳大賽（總決賽）在廣西南寧舉行。南陽市第四人民醫院與醫院餐飲服務方河南金盛澤餐飲管理有限公司組隊參賽，憑借深厚的中醫藥文化底蘊和精湛的烹飪技藝，經過理論考試、配伍配方評審、藥膳制作、現場講解答辯、嘉賓投票等環節，在大賽中脫穎而出，最終榮獲團體一等獎（金獎），個人三等獎一名，藥膳作品“蓮子百合燉黃牛肉”榮獲最 佳作品獎和最 佳人氣獎。
本次總決賽以“傳承中醫國粹 弘揚藥膳文化”為主題，來自全國的78支參賽隊伍同臺競技，以藥膳為媒，共同呈現一場中藥（壯瑤藥）藥理與烹飪技藝相融合的匠心對決。
南陽參賽隊以“贍養天下，相約河南”為主題，巧妙地將中醫藥膳文化與醫圣故里歷史底蘊相結合，圍繞張仲景之“燮理陰陽、達木厚土”理論為主線展開設計，制作出六道獨具匠心的藥膳作品。有驅寒嬌耳湯、蓮子百合燉黃牛肉、養生紅花季花魚、仲景羊肉糕、六味小公雞、石斛牛肉餅，藥用與味蕾同步，美味與巧思兼具，展示了“蘊醫于食、寓養于膳”的獨特魅力，贏得了評委的一致好評。
醫院領隊杜保倫副院長講到，我們這次驅車1500多公里到廣西南寧參加全國藥膳大賽，把能體現河南本土特色的藥膳作品帶到廣西去，也將全國各地的優秀藥膳作品理念給引進回去，通過交流學習，不斷弘揚藥膳文化，使藥膳真正的進入百姓家，成為家庭飯桌上的一道美食。
賽后，醫院院長孟小波指出，我院將以此次大賽為契機，堅持守正創新，傳承發展，大力弘揚中醫膳食養生理念，探尋藥膳發展的新模式、新路徑，持續推動中醫藥事業發展，為人民群眾全生命周期提供多層次、多樣化的中醫藥健康服務。
